קוראים ומבשלים שלום 2014


פרויקט: "גן ערבי יהודי" בחברה רב תרבותית  בסימן שנת הבריאות

 
לבריאות – קוראים ומבשלים שלום

 

רציונל

חינוך לבריאות בהלימה לתוכנית משרד החינוך בשנה"ל כפעילות חינוכית – קהילתית משותפת לגני הילדים (גן ערבי וגן יהודי) בין יהודים וערבים בעיר רמלה באמצעות ספר – סיפור.
 
מטרות ויעדים

הקניית ערכים, עשייה קהילתית ערכית (שיתוף בין המגזרים) קידום הקריאה, העשרת השפה, הבנת הנקרא, יצירתיות, ביטחון עצמי, חינוך להקשבה, קבלת האחר (דו קיום) וחינוך לצריכת מזון נבונה.
 
התוכנית

הנחיית ותפעול – בחירת שני שפים מהמגזר היהודי והמגזר הערבי

-מגזר ערבי – מוסא אבי סריס – (משתתף ב"מאסטר שף 1") ייצג את המגזר הערבי .

אורן ירושלמי – שף מסעדת סקלה מצודת המלך דוד ירושלים. ומשתתף בתוכנית קרב סכינים  
ערוץ 10.

ועדה מורכבת מ – מפקחות משרד החינוך, מנהלת הגנים בעירייה. ניהול הפרויקט דניאלה לבקוביץ מנהלת ספריית "בלפר" רמלה.

יבחרו בין 4-5 ספרים המזכירים, מזון, או ארוחה. מהספרות העברית ומהספרות הערבית.

ספר לחודש – כל ספר שיבחר יקרא ויוצג לילדי הגן ע"י הגננות בכל גן לקראת המפגש עם השפים.

במקביל יקבל כל שף את הספרים הנבחרים ועליו לעבד את המזון / או הארוחה המוזכרת בספר, לעבודה הכנה עם צוות הגנים וילדי הגנים..

במפגשים שיעריכו בגנים בכל פעם בגן אחר (ערבי, יהודי) נכין את המנה/ארוחה בעזרת השפים המנחים, הורי הילדים צוות הגן ומתנדבים.

באם סופר הספר הנבחר חי ובארץ, נזמין אותו לקריאת הספר בפני הילדים לחילופין מספר סיפורים בהתאמה עברית/ערבית.

לסיום הפרויקט – (בחודש מאי –יוני) נקיים ארוחה חגיגית – הכוללת מנה ראשונה, שנייה ושלישית/קינוח. המורכבים מכל התהליך השנתי והמבוססים על ההכנות הקודמות והספרים שעובדו במהלך השנה. שני הגנים יחולקו לקבוצות מעורבות להכנת המנות כשכל קבוצה תציג ותספר על המנה שהכינו בהתבססות על הספר/ספרים שממנה הורכבה, על העלילה ועל הסופר/ת.

לארוחה החגיגית יוזמנו הורי הילדים ומכובדים שיוסבו לשולחנות מהודרים בניצוחם של השפים שפעלו במהלך כל השנה עם הילדים.

על שלבי הפרויקט ועשייתו – יתועד במצלמות לקבלת סרט תיעודי של הפרויקט וחשיפה לכלי התקשורת.

הפקת תפריט הארוחה + מתכוני הארוחה ע"י ילדי הגנים בעברית ובערבית והוצאה לאור ע"י  הספרייה